De winkel bestaat ondertussen al ruim 10 jaar en is gelegen in de Parijsstraat te Meldert. Bijhorend heeft Tony er zijn atelier om zijn handgemaakte pralines te vervaardigen naar aloude traditie. Van de klassieke pralines tot die met een subtiele kruidensmaak of alcohol, Tony laat continu zijn creatief brein werken. Wat we ook zo fantastisch vinden is dat hij samenwerkt met boeren uit de streek : zo maakt hij chocolade met koolzaad van Hof ter Vrijlegem, een preipraline met het preikruid van Ons Dagelijks Groen, de Hoepduvelkes, ... En de truffels, waw, lang geleden dat we dit nog mochten meemaken.