Onze rode zoete kikkererwtenmiso is gebaseerd op het traditionele Japanse recept, dat "Edo (oud Tokio) ama miso ( 江戸甘味噌)" heet: het is een roodgekleurde rijstmiso die niet erg zout is (6%) e...n geclassificeerd wordt als zoete miso. Het wordt traditioneel gebruikt voor misosoep, maar ook verwerkt in sauzen, gebruikt als bouillon, of zelfs gebruikt bij de samenstelling van desserts!
Het is 100% huisgemaakt, ongepasteuriseerd en Belgisch!
Gebruik: Als soepbouillon, sausbasis, dip, enz.
BE-BIO-02 EU-landbouw
Blijf koel.
100% plantaardig / veganistisch
Receptidee: www.nuumiso.be
Meer lezen
Les ingrédients de nos misos sont simples : légumineuses, sel marin, et le koji (Aspergillus Oryzae, champignon microscopique).
Il n’y a donc aucun additif! La fermentation miso combine la fermentation alcoolique, acétique, lactique. Ce qui rend la composition nutritive de notre miso beaucoup plus riche !
Fabriqué à Bruxelles, à Anderlecht, selon la méthode traditionnelle japonaise. Nuu Miso est une coopérative.