2 Lokers Witteke - Gerijpt witschimmel geitenkaasje | Geitenboerderij 't Eikenhof
× Pure Chocoa geniet van een verdiende pauze. Vanaf 10 februari is Philippe er terug!
× Deze week geen Ohne. Volgende week opnieuw.
× Glutenvrij brood van de Rode Ajuin bieden we voorlopig 1 keer in de maand aan. Volgende leverdatum is 24 februari.

Lokers witteke

Gerijpt witschimmel geitenkaasje

van: Geitenboerderij 't Eikenhof (Eigen productie)


€ 4,56 / stuk (€ 25,35 / kg)


Rauwmelkse geitenkaas die met de hand geschept wordt op de boerderij. Na het uitlekken en zouten krijgt het kaasje een witschimmelkorst en rijpt het nog tien dagen. Daarna wordt het verpakt en rijpt v...erder. Type camenbert maar dan van geitenmelk.
Heerlijk op een kaasplank of opgewarmd in de oven.
Meer lezen



Houdbaarheid:
4 weken
Allergenen:
Melk

Ingrediënten
Rauwe geitenmelk, stremsel, zuursel, zout

Kenmerken
- Lactosevrij


Voedingswaarden
per 100g/ml
Energie (kcal): 287
Vet: 24,4
Verzadigde vetzuren: 18
Koolhydraten: 1
Eiwitten: 16
Zout: 0,6



Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW.


De producent

Geitenboerderij 't Eikenhof



't Eikenhof, gelegen aan de rand van de stad Lokeren huisvest een kleine kudde van een 100-tal melkgeiten. Deze worden dagelijks gemolken en verzorgd. Peter, geitenboer en kaasmeester verwerkt deze geitenmelk tot allerlei zuivelproducten in de kaasmakerij. Van dagverse geitenkaasjes met de handgeschept tot een gerijpt Lokers Witteke zorgen ervoor dat elke kaasliefhebber aan zijn trekken komt. Via korte ketens worden onze zelfgemaakte producten verkocht in regio Gent - Antwerpen. 

In onze hoevewinkel kan je terecht voor een geitenijsje en een kijkje in de stal. Onze hulpboeren hebben alvast gezorgd dat de geiten kunnen herkauwen in een proper strobed. 



Contactgegevens
Peter en Monique Van Kerckhove - Vervaet
info@geitenboerderij-eikenhof.be
http://www.geitenboerderij-eikenhof.be

Klik hier om alle producten van Geitenboerderij 't Eikenhof in de webshop te bekijken


Geitenboerderij 't Eikenhof